Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Caldillo de congrio
Voorbereiding 20min
Totaal 1u. 45min
6 raciones
Ingrediënten
Congrio
-
6 filetes de congrio sin piel y sin espinas (120 g c/u aprox.)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
20 g de aceite de oliva
-
10 g de jugo de limón recién exprimido
Fondo de pescado
-
2 pastillas de caldo de pescado (para 0,5 l)la cabeza del congrio
-
100 g de cebolla cortada en cuatro
-
1 ramita de apio
-
800 g de agua
-
500 g de vino blanco
-
90 g de zanahoria cortada en cuatro
-
3 ramitas de perejil fresco
-
1 hoja de laurel
-
½ cucharadita de pimienta negra en grano
-
1 ramita de tomillo
Sofrito
-
30 g de aceite de oliva
-
180 g de cebolla blanca cortada en pluma
-
2 dientes de ajo sin la raíz, cortados en dos
Armado
-
150 - 200 g de tomates en conserva sin pepas cortados en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de ají de color o paprika
-
2 pellizcos de sal
-
360 g de papas peladas y cortadas en rodajas de 3 mm
-
perejil fresco, solo las hojas2 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Eiwitten
27 g
Calorieën
1534 kJ /
369 kcal
Vetten
11 g
Koolhydraten
26 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Cóctel pisco sour
10min
Ají de gallina (rápido)
25min
Pebre
20min
Sopaipillas chilenas
45min
Chupe de locos
1u. 20min
Pasta de ave palta y ave pimentón
35min
Porotos granados con mazamorra
1u. 15min
Pastelera de choclo
1u.
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50min
Charquicán con charqui
1u. 10min
Empanada de pino al horno
4u.
Plateada al jugo
3u. 40min