Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.4 48 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Lauch in Stücken (3 cm)
100 g
Wasser
400 g
Weisswein (z. B. Chasselas)
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Saucen-Halbrahm
100 g
Eigelbe
2
Paprika
1 Prise
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Schnittlauch (10 g), in Ringen
½ Bund
Blätterteig ausgewallt (25 cm x 42 cm)
1
Ei verklopft
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 10 g

Calorieën 1976 kJ / 473 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tessiner Polenta

45 Min

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30 Min

Peperonicremesuppe

20 Min

Pistazien-Glace

10 Std. 35 Min

Honig-Glace

17 Std. 45 Min

Bernerplatte

1 Std. 15 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 Min

Basler Mehlsuppe

1 Std. 10 Min

Bündner Capuns

35 Min

Blaubeer-Glace-Schaum

10 Min

Süssmostcreme

4 Std. 15 Min

Vanille-Quark-Glacé

3 Std.