Pardulas

Pardulas

3.0 26 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 8u. 40min

20 pezzi

Ingrediënten

Ripieno

100 g di zucchero
250 g di ricotta di pecora ben scolata
50 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
1 uovo
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di vaniglia burbon in polvere

Impasto

300 g di farina tipo 00
40 g di strutto
120 g di acqua
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 523 kJ / 125 kcal

Vetten 3.8 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 19.4 g

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