Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u. 40min

12 rebanada

Ingrediënten

Base de almendra

20 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 g de almendras tostadas
60 g de azúcar morena
1 pizca de sal

Mermelada de higo

100 g de higos secos
100 g de agua
80 g de azúcar
½ limón amarillo sólo el jugo

Cheesecake de ricotta

170 g de azúcar
½ limón amarillo sólo la cáscara
3 claras de huevo
170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
250 g de queso ricotta
1 pizca de sal
80 g de harina para hot cakes
1 cdita de polvo para hornear
2 cdas de canela en polvo para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 9 g

Calorieën 1784 kJ / 426 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PASTELES Y POSTRES 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mermelada de naranja

40min

Mermelada de chabacano y jengibre

1u.

Tarta mediterránea de higos

1u. 30min

Mermelada de fresa

55min

Mermelada de fresa

55min

Pastel de chocolate con avellanas

2u. 40min

Mermelada de mandarina

40min

Mermelada de frutos rojos

15min

Mermelada de ciruela

15min

Clafoutis de higo

1u. 30min

Mermelada de frambuesa

55min

Pastel de chocolate y almendras

25min