Tarta de nuez

Masa

• 300 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 150 g de mantequilla fría (en trozos pequeños)
• 1 pellizco de sal
• 70 g de azúcar glas
• 2 yemas de huevo
• 25 g de leche fría

Relleno

• 250 g de nueces peladas
• 60 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 20 g de miel
• 10 g de ron

Decoración

• 150 g de azúcar glas
• 35 g de agua
• 8 nueces peladas (en mitades)