Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

6 porciones

Ingrediënten

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (optioneel)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Ceviche

30min

Mongolian beef

1u. 20min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Filete de res con salsa de vino tinto

1u. 30min

Ensalada César con chipotle

30min

Pisco sour

10min

Camarones al ajillo

25min

Ceviche peruano

30min

Ceviche de camarón

2u.

Ceviche blanco

30min

Tiradito de pescado y chile de árbol

10min

Ceviche de salmón

10min