Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

6 porciones

Ingrediënten

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (optioneel)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2u. 20min

Cebollas picadas (400-500 g)

10min

Col rallado grueso

10min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5u. 5min

Estofado de res

4u.

Costra para pizza Keto

40min

Crema Batida de coco

10min

Ceviche tropical de atún

15min

Mantequilla de nueces pecanas

30min

Limpieza de resplandor TM6

10min

Puré de papa criolla y crema de coco

40min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1u. 20min