Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
Voorbereiding 15min
Totaal 5u. 5min
4 porciones
Ingrediënten
Estodado de res y cerveza
-
40 g de aceite vegetal
-
500 g de carne de res para estofados en cubos (5-6 cm) (ver tip)
-
160 g de tocino ahumado en cubos (1 cm)
-
150 g de zanahoria en rebanadas (1 cm)
-
160 g de cebolla en gajos
-
90 g de rama de apio en rebanadas (1 cm)
-
30 g harina de trigo
-
200 g de cerveza oscura tipo Stout
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra recién molida o la gusto
-
5 - 10 g de hojas de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cubo de caldo de carne1 cdita de concentrado de caldo de res
-
450 g de agua
-
30 g de puré de tomate
-
20 g de vinagre de vino tinto
Puré Colcannon
-
150 g de col verde en trozos (3 cm)
-
1000 g de agua
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
500 g de papas peadas y en cubos (2-3 cm)
-
150 g de leche
-
50 g de mantequilla en cubos
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
¼ cdita de pimienta negra recién molida o la gusto
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
1524 mg
Eiwitten
38 g
Calorieën
3366 kJ /
804 kcal
Vetten
54 g
Vezels
7.3 g
Verzadigd vet
22 g
Koolhydraten
35 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
COCCIÓN LENTA TM6
10 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je dit ook leuk...
Estofado de verduras y res en Cocción lenta TM6
4u. 10min
Salsa boloñesa
35min
Estofado de res
4u.
Estofado de res
1u. 40min
Pollo a los cítricos en Varoma
1u. 30min
Pollo georgiano con bulgur
1u. 15min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2u. 15min
Pollo al horno
2u.
Sopa de pollo con verduras
40min
Boeuf burguignon
1u. 10min
Puré de papa y poro
40min
Carne en su jugo
35min