Avocado-Egg-Sandwich

Avocado-Egg-Sandwich

4.5 588 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Avocado Aufstrich

Avocado reif, in Stücken
120 g
Cherry-Tomaten
50 g
Salz
¼ TL
Senf, mittelscharf
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL

Spiegeleier

Wasser
500 g
Eier
4
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Brot (z.B. Schwarzbrot)
4 Scheiben

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
2
Butter in Stücken
50 g
Sahne
30 g
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1749 kJ / 418 kcal

Vetten 30 g

Vezels 6.1 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Avocado! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Limetten-Grapefruit-Cooler

10min

Chickenwings mit Erdnuss-Sauce

45min

Couscous-Salat mit Rindfleisch

35min

Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen

40min

Curry-Orangen-Pute

2u. 20min

Asiatische Mini-Wraps

30min

Gemüsepommes mit Dip und Salat

50min

Teriyaki-Hähnchen-Zughetti

1u.

Garnelen Asia Style mit Glasnudeln

1u. 15min

Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté

2u.

Nizza-Salat

40min

Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

35min