Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 2u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2351 kJ / 565 kcal
Vetten 39 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Menü 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Zabaglione

4.7(613)

15min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(38)

10min

Kaffee-Sabayon

4.7(50)

10min

Limetten-Ingwer-Mousse

3.7(22)

8u. 20min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

3.9(21)

4u. 40min

Gebrannte Eierlikörcreme

3.8(132)

1u. 15min

Brandteig-Mandel-Streifen

4.3(3)

2u.

Zimtmousse

3.3(11)

5u. 40min

Cheesecake mit Safranbirnen

3.5(22)

4u. 30min

Spekulatiussoufflé

4.4(49)

1u. 10min

Krebssuppe

4.3(15)

45min

Tiramisu mit Amarettini-Keksen

4.4(86)

4u. 50min