Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u.

18 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 866.8 kJ / 208.1 kcal

Vetten 12.2 g

Koolhydraten 20.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piccole coccole 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 godz. 40 min

Torta Bicerin

30 min

Girelle bicolore

3 godz.

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2 godz.

Danubio dolce al cioccolato

6 godz.

Profiterole bianco

3 godz. 15 min

Chiacchiere salate

55 min

Torta Diplomatica

3 godz.

Dolce rustico abruzzese

1 godz. 10 min

Torta all'arancia e crema tropicale

2 godz. 35 min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3 godz. 5 min

Torta cappuccino

2 godz.