Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Überbackene Bolognese-Pfannkuchen
Voorbereiding 50min
Totaal 1u. 10min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Gruyère in Stücken170 g
Pfannkuchenteig
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Milch500 g
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Eier3
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Salz½ TL
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Mehl300 g
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Backpulver1 TL
Bolognesesauce
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Knoblauchzehe1
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Knollensellerie in Stücken100 g
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Zwiebel halbiert1
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Möhre in Stücken1
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Speckwürfel50 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Braten und Einfetten40 g
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Hackfleisch400 g
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Rotwein50 g
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Tomatenmark100 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Zucker1 Prise
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Oregano1 TL
Béchamelsauce und Fertigstellung
-
Mehl30 g
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Butter30 g
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Milch400 g
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Salz1 gestr. TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat2 - 3 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
37 g
Calorieën
3218 kJ /
769 kcal
Vetten
44 g
Vezels
4.6 g
Koolhydraten
52 g
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