![Merengues con mandarinas y nata al azafrán Merengues con mandarinas y nata al azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b4863dec-de32-4457-a120-af07366183f6/Derivates/a47afa9b-5e38-4418-b51a-34a0367cdb3e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Nidos de merengue
- 80 g de clara de huevo
- 1 pellizco de cremor tártaro (optioneel)
- 110 g de azúcar glas
- ½ cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de vainilla líquida
Nata montada con vainilla al azafrán
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 30 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Mandarinas estofadas
- 50 g de azúcar
- 6 mandarinas en gajos, sin semillas
- 20 g de zumo de limón
- 20 g mantequilla
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 1 pellizco de hebras de azafrán para decorar (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1262.4 kJ / 302 kcal
- Eiwitten
- 2.4 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vetten
- 19.2 g
- Vezels
- 0.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Melocotones asados y merengue
40 Min
Tarta de requesón y fresas
6h 20 min
Crema catalana
40 Min
Merengue suizo
10min
Merengue italiano
20 dk
Merengue francés
2h 15min
Parfait de pipas de calabaza
6 Std.
Mont Blanc mini
6 Std.
Pudin diplomático
1h 40min
Triffle de cantuccini y cerezas
1 godz. 55 min
Crema helada de naranja
9 Std. 20 Min
Merengues con nata y coco
6h 30min