Merengues con mandarinas y nata al azafrán

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 45min

8 raciones

Ingrediënten

Nidos de merengue

80 g de clara de huevo
1 pellizco de cremor tártaro (optioneel)
110 g de azúcar glas
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Nata montada con vainilla al azafrán

1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla líquida

Mandarinas estofadas

50 g de azúcar
6 mandarinas en gajos, sin semillas
20 g de zumo de limón
20 g mantequilla
1 pellizco de sal

Montaje

1 pellizco de hebras de azafrán (optioneel) para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1262.4 kJ / 302 kcal

Vetten 19.2 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 29.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Postres de Navidad 13 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Semifrío de hibisco con coulis de mora

6u. 35min

Crema catalana

40min

Merengue suizo

10min

Merengue francés

10min

Dulce de leche

2u. 50min

Merengue italiano

20min

Merengue francés

2u. 15min

Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)

5u. 30min

Merengues con nata y coco

6u. 30min

Torta Rogel

2u. 20min

Tarta de limón y merengue

2u. 10min

Crema de limón (Lemon curd)

25min