Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7 108 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

22 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche
30 g de harina
30 g de maicena
3 huevos
1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharada de azúcar vainillado

Masa

180 g de leche
60 g de agua
60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
60 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal
harina
400 - 500 g de aceite (para freír)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 4 g

Calorieën 752 kJ / 180 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 22.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bollería casera 13 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Baño de chocolate

5min

Ganache de chocolate

1h 10min

Merengue con agua

15min

Panettone con chocolate y naranja

3h 20min

Masa de hojaldre clásica

7h

Frosting de chocolate y mantequilla

10min

Bizcocho plancha de chocolate

30min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Bizcocho triple de chocolate

2h 20min

Tarta de piña al revés

40min

Pastas de té rizadas

40min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min