Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa madre
- 200 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
Masa
- 100 g de naranja confitada en trozos
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de chocolate con leche en trozos
- 500 g de harina de fuerza
- 15 g de levadura prensada fresca
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 12086 kJ / 2891 kcal
- Eiwitten
- 64.9 g
- Koolhydraten
- 438.2 g
- Vetten
- 97.56 g
- Vezels
- 22.83 g
Alternatieve recepten
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4ч. 20 мин.
Cronuts con salsa de toffelate
6h
Brioche
8h
Suizos
2ч. 30 мин.
Roscón de Reyes
4h
Pan de leche
2 godz. 20 min
Panettone de avellanas y marron glacé
18 godz. 10 min
Kringle navideño con confitura de arándanos
2 godz. 20 min
Brioche con frutas y pasas
3h 10min
Pan picnic de tres sabores
1ч. 30 мин.
Minirroscón de Reyes
3ч.
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3ч.