Brokkoli-Mandel-Püree

Brokkoli-Mandel-Püree

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Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2-3 cm)
300 g
Milch
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Mandelstifte
100 g
Brokkoli in kleinen Röschen
500 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
¼ TL
Muskat
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1668 kJ / 399 kcal

Vetten 27 g

Vezels 8.6 g

Koolhydraten 21 g

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