Apparaten en Accessoires
Germknödel mit Vanillesauce
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
4 Portionen
Ingrediënten
Mohn-Zucker
-
Mohn20 g
-
Zucker40 g
Germknödel-Teig
-
Vanilleschote in Stücken (1 cm)½
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Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)1 Streifen
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Zucker10 g
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frische Hefe15 g
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Milch125 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Ei (Kl. M)1
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Salz½ TL
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Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten40 g
Vanillesauce und Fertigstellung
-
Vanilleschote in Stücken (1 cm)½
-
Zucker50 g
-
Salz1 Prise
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Milch300 g
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Eigelb (Kl. M)4
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Pflaumenmus4 TL
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Wasser600 g
-
Butter60 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
17 g
Calorieën
3103 kJ /
740 kcal
Vetten
35 g
Koolhydraten
84 g
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