Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

4.6 456 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 45min

6 porciones

Ingrediënten

645 g de jitomate saladet asados
70 g de cebolla en trozos y asados
2 dientes de ajo pelados y asados
20 g de aceite vegetal
2 chiles anchos sin tallo ni semillas
1 chile morita sin tallo ni semillas
1 clavo de olor
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de sal fina
1150 g de falda de res en trozos de 5 cm
1300 g de agua
1 pizca de orégano seco
3 hojas de laurel, secas
30 g de vinagre de manzana
cebolla finamente picada para acompañar
hojas de cilantro finamente picadas para acompañar
limones en mitades para acompañar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 porciones

Natrium 7994.2 mg

Eiwitten 260.5 g

Calorieën 8170.1 kJ / 1952.7 kcal

Vetten 79.8 g

Vezels 17.8 g

Verzadigd vet 24.6 g

Koolhydraten 58.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DÍA DE MUERTOS 10 recepten
Mexico

Souper Estrella 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Chilaquiles divorciados

1 Std.

Caldo tlalpeño

1 Std. 20 Min

Chilaquiles Rojos

25 Min

Caldo de res

1 Std. 15 Min

Sopa de tortilla

25 Min

Tostadas de picadillo

1 Std. 10 Min

Fideo seco en salsa de chiles

35 Min

Tostadas de rajas con pollo

40 Min

Pan de elote

2 Std.

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min

Carnitas de atún

40 Min

Salsa martajada

50 Min