Rinderfilet im Speckpäckchen

Rinderfilet im Speckpäckchen

4.3 152 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

2 Portionen

Ingrediënten

Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Öl und etwas mehr zum Braten
30 g
Brokkoli in kleinen Röschen
150 g
Rinderfiletsteak (à 160 g aus dem Mittelstück)
2 Stücke
Bacon
8 Scheiben
Kartoffeln, festkochend mittelgroß (à ca. 80 g)
4
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Thymian abgezupft
2 Zweige
Möhren in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
170 g
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Speisestärke
10 g
Tomatenmark
20 g
Rotwein trocken
200 g
Rinderfond aus dem Glas
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 48 g

Calorieën 4935 kJ / 1178 kcal

Vetten 82 g

Vezels 9.1 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Love Week 20 recepten
Duitsland

Total verknallt 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1u.

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1u.

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1u. 15min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1u.

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1u.

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1u. 45min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45min

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40min

Cordon Bleu vom Grill

45min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30min