![Apfel-Zwiebel-Schmalz Apfel-Zwiebel-Schmalz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9D708D1A-184B-4265-BA1F-2C80921850FC/Derivates/f0fe1c23-f866-4e3b-a7e9-201892ead5d5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 1 ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Kümmel, ganz
- 20 g Haselnüsse, geröstet
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 160 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 2 Wacholderbeeren
- 650 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck), gewürfelt (1-2 cm), kalt, (siehe Tipp)
- Voeding
- per 1 Glas
- Calorieën
- 4000 kJ / 956 kcal
- Eiwitten
- 62 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 74 g
- Vezels
- 3 g
Alternatieve recepten
Feigensenf
55 min
Kapern-Ei Aufstrich
25 Min
Frühstücksfleisch im Glas
26h 30min
Grobe Streichwurst
13 godz.
Kochsalami
20h 30min
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2 Std. 45 Min
Almbutter
40 min
Leberpastete im Glas
4小时
Sauerkraut, wild fermentiert
336hod. 45min
Ingwer-Knoblauch-Paste
10 Min
Schinkenaufstrich Teewurst-Style
10 Min
Wurstaufstrich
10 Min