Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Fischpastete "Fisch im Fisch"
Voorbereiding 1u.
Totaal 2u. 50min
6 Portionen
Ingrediënten
Briocheteig
-
Milch250 g
-
frische Germ15 g
-
Weizenmehl, universal500 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Ei (Größe M)1
-
Zucker1 TL
-
Salz2 TL
Fischfarce und Fertigstellung
-
Zanderfilets frisch, ohne Haut300 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Toastbrot entrindet, in Stücken60 g
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Salz nach Geschmack1 ¾ - 2 ¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Zitronenschale, gerieben1 EL
-
Zitronensaft, frisch gepresst3 EL
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Schlagobers170 g
-
Eier (Größe M)2
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Rucola100 g
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Olivenöl20 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Lachsforellenfilet, ohne Haut (ca. 200 g)1
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Milch2 EL
-
Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
32 g
Calorieën
2813 kJ /
672 kcal
Vetten
29 g
Vezels
13 g
Koolhydraten
70 g
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