Empadão de bacalhau

Name: Empadão de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 40 g queijo parmesão; 15 g salsa; 35 g azeite; 3 dentes de alho; 200 g cebola; 400 g bacalhau demolhado e desfiado; 350 g tomate em pedaços; 1 c. chá de orégãos; 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 300 g leite; 30 g manteiga; 1 pitada de noz-moscada

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 1u. 10min

Portie 6 doses

Ingrediënten

40 g queijo parmesão
15 g salsa
35 g azeite
3 dentes de alho
200 g cebola cortada em lâminas
400 g bacalhau demolhado e desfiado
350 g tomate em pedaços
1 c. chá de orégãos
1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1 c. chá de sal
1 pitada de pimenta
300 g leite
30 g manteiga
1 pitada de noz-moscada

Voeding: per 1 dose
Calorieën: 1644 kJ / 393 kcal
Eiwitten: 21 g
Koolhydraten: 34 g
Vetten: 16 g
Vezels: 4 g