Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Profiteroles-Erdbeer-Torte

Profiteroles-Erdbeer-Torte
4.0 9 beoordelingen
Voorbereiding 1u.
Totaal 12u.
12 Stücke
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Blätterteig
  • Erdbeeren halbiert
    300 g
  • Gelierzucker 2:1
    150 g
  • Blätterteig TK
    450 g
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Ei (Kl. M)
    1
Brandteig
  • Wasser
    75 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich
    20 g
  • Mehl
    50 g
  • Ei (Kl. M)
    1
Füllung und Verzierung
  • weiße Kuvertüre in Stücken
    50 g
  • Gelatine weiß
    7 Blätter
  • Wasser kalt, zum Einweichen
    300 g
  • Sahne
    300 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    650 g
  • Puderzucker
    100 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Zitronensaft
    1 - 2 TL
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    150 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 7 g
Calorieën 1904 kJ / 453 kcal
Vetten 29 g
Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Schwarzwälder Kirschtorte

4.1(671)

3h

Nuss-Schoko-Torte

4.1(301)

9h 30min

Käse-Sahne-Traum

3.9(117)

12h

Schoko-Mocca-Sahne-Torte

3.9(86)

4h 30min

Schwarzwälder Kirschtorte

4.2(170)

3h

Erdbeertorte

3.9(492)

4h

Kaffee-Schoko-Kuchen

2.9(87)

7h

Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse

3.7(209)

10h

Etagentorte

4.6(120)

7h

Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

4.4(66)

48h

Tortentraum Himbeere

4.3(270)

5h

Allrounder-Torte

4.0(292)

1h 30min