Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 tuorli
- 300 g di zucchero
- 300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
- 500 g di latte intero
- 500 g di panna (35% di grassi)
- 1 cucchiaio di glucosio in polvere
- 1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1682 kJ / 402 kcal
- Eiwitten
- 3.7 g
- Koolhydraten
- 36.5 g
- Vetten
- 21 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gelato allo zabaione
10 Std. 20 Min
Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Granita di yogurt con frutta fresca
20 Min
Gelato al latte e mango
10min
Sorbetto veloce di frutta fresca
10min
Gelato leggero alla frutta
10min
Gelato al cioccolato
12 Std.
Gelato veloce alla frutta
10min
Gelato alla vaniglia
12 Std.
Unicorn Latte
15min
Hot Fudge
20 Min
Gelato al torrone
10 Std. 20 Min