Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1201 kJ / 287 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 35.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci in frigo 139 recepten
Italië

Senza forno 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Madeleine al cioccolato

1u.

Fougasse

12u. 50min

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1u. 30min

Daquoise ai pistacchi

1u.

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2u.

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1u.

Tarte Tropezienne

3u. 30min

Pastel de milho

1u.

Galette des rois con crema alle mandorle

3u.

Galette des rois al burro

1u. 30min

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2u.

Baklava

1u. 30min