Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1201 kJ / 287 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 35.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci in frigo 139 recepten
Italië

Senza forno 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tom Yum tailandese

Geen beoordelingen

Liquore al mirto

1680u.

Sciroppo di lamponi

1u. 30min

Pavlova

2u. 45min

Budino ai 3 colori

8u.

Torta Sacher bianca

2u. 15min

Éclair all'arancia

7u.

Budino agli agrumi

3u. 15min

Torta raw alle carote con crema di anacardi

55min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3u.

Pastéis de nata

1u.

Bianchini sardi

2u.