Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1201 kJ / 287 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 35.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolci in frigo 139 recepten
Italië

Senza forno 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Daquoise ai pistacchi

1 Std.

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2 Std.

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15 Std.

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3 Std. 30 Min

Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato

3 Std. 30 Min

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1 Std.

Tarte Tropezienne

3 Std. 30 Min

Pudding alla zucca e pan brioche

2 Std. 30 Min

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2 Std.

Baklava

1 Std. 30 Min

Torta Saint Honoré

5 Std. 50 Min

Madeleine al cioccolato

1 Std.