Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1196.5 mg

Eiwitten 48.1 g

Calorieën 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto (TM5)

15 Min

Crema all'aglio

50 Min

Churros

1 Std. 15 Min

Brezel

1 Std. 15 Min

Sushi di kiwi

1 Std. 50 Min

Salsa alla paprika, lime e noce brasiliana

10 Min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5 Std. 15 Min

Carbonade

2 Std. 10 Min

Patate Dauphine

1 Std. 50 Min

Picadillo (pasticcio di carne)

1 Std.

Long Island Ice Tea

10 Min

Anelli di cipolla fritti

35 Min