Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1196.5 mg

Eiwitten 48.1 g

Calorieën 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortine al limone e rosmarino

1u. 30min

Blanc manger

7u.

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

1u. 50min

Cheesecake salata alle fragole

2u.

Rose al farro e vaniglia

6u. 30min

Presnitz

2u.

Nidi pasquali all'albicocca

1u. 30min

Cracker farciti

3u. 20min

Fatayer agli spinaci

2u. 20min

Crema ai frutti rossi

20min

Gallette alla fragola

1u. 35min

Kalács (Pane ungherese)

3u.