Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

4.4 56 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Les boulettes de viande

1 oignon nouveau
1 gousse d'ail
15 - 20 feuilles de coriandre fraîche
15 g d'huile d'olive
2 biscottes
1 c. à soupe gingembres frais râpé
80 g de chou chinois coupé en morceaux
10 g de champignons déshydratés type champignons noirs
60 g de carotte coupée en tronçons
50 g poivron vert taillé en lamelles
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
1 œuf
700 g d'eau

Le bouillon parfumé et les nouilles chinoises

100 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
1300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes ou 1 sachet Ariaké®
1 cube de bouillon de volaille ou 1 sachet Ariaké®
15 g d'huile d'olive
15 g d'huile de sésame
170 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
10 - 12 feuilles de coriandre fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 1780.7 kJ / 326 kcal

Vetten 26 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 27.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

1u. 45min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

35min

Raviolis pékinois

Raviolis pékinois

1u.

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

1u. 15min

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1u. 15min

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe asiatique au bœuf

Soupe asiatique au bœuf

35min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min