Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

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Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

La dacquoise

135 g d'amandes en poudre
150 g de sucre glace
5 blancs d'œufs
50 g de sucre
40 g de pralin (cf. conseil)

La ganache chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
250 g de crème, 35 % m.g. très froide

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 2165 kJ / 519 kcal

Vetten 34 g

Koolhydraten 42 g

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