![Iraqi cheese pies (cheese chureck) Iraqi cheese pies (cheese chureck)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FDBE7A42-8181-473A-9631-991E38BDDE6A/Derivates/dc4d5724-d56c-430a-a74c-2a4a83f39a55.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dough
- 50 g water
- 170 g butter, cut into pieces , plus extra for greasing
- 180 g milk
- 2 tsp sugar
- 3 level tsp dried yeast
- 2 eggs
- 650 g flour, plus extra for dusting
- 1 tsp salt
Cheese filling
- 150 g feta cheese, cut into cubes (1 cm)
- 220 g Halloumi cheese, cut into cubes (1 cm)
- 180 g mozzarella, cut into cubes (1 cm)
Assembly
- 1 egg
- 1 tbsp water
- 40 - 50 g sesame seeds
- fresh mint leaves, to garnish
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 2050 kJ / 490 kcal
- Eiwitten
- 18.3 g
- Koolhydraten
- 44.7 g
- Vetten
- 26.5 g
Alternatieve recepten
Iranian Barbari
2h 30min
Iraqi cheese pies (Cheese chureck)
1h 40min
Pide with Lamb, Cinnamon, Pine Nuts and Yoghurt
2 Std. 15 Min
Sweet cheese pastry (knafeh)
3h
Za'atar flat bread (mankouche)
1h 35min
Spiced lamb flatbread
1 Std. 50 Min
Za'atar bread rolls
2 Std.
Spinach turnovers (fatayer)
1h 25 min
Cheese pies
1h 25 min
Gazelle horns
1 godz.
Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce
1h 35min
Turkish Flatbreads
2h 10min