Cheesecake con mirtilli e glassa al limone
TM5

Cheesecake con mirtilli e glassa al limone

2.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Impasto

  • 70 g di burro, a pezzi, un po' di più per ungere
  • 40 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere

Ripieno

  • 250 g di zucchero
  • 1 limone, solo la scorza, senza la parte bianca
  • 100 g di burro, morbido
  • 250 g di formaggio fresco spalmabile, a pezzi
  • 7 uova, albumi e tuorli separati
  • 40 g di succo di limone
  • 1 cucchiaino di aroma al limone
  • 1 cucchiaino di estratto di mandorla
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 1000 g di ricotta fresca
  • 70 g di maizena

Glassa al limone

  • 100 g di zucchero a velo
  • 30 g di succo di limone
  • mirtilli, per guarnire

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1683 kJ / 400 kcal
Eiwitten
12.4 g
Koolhydraten
37.8 g
Vetten
23.1 g
Vezels
0.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten