Steamed chocolate cake with whipped cream
TM5 TM6

Steamed chocolate cake with whipped cream

4.5 (38 beoordelingen)

Ingrediënten

Chocolate cake

  • 4 eggs, separated
  • 100 g sugar
  • 125 g dark chocolate (50% cocoa), cut into pieces (2 cm)
  • 125 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra for greasing
  • 100 g plain flour, plus extra for dusting
  • 1 tsp baking powder (5 g)
  • 600 g water

Whipped cream and chocolate ganache filling

  • 315 g pouring (whipping) cream, chilled
  • 80 g dark chocolate (50% cocoa), cut into pieces (2 cm)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2863 kJ / 684 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
45 g
Vetten
51 g
Vezels
2.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten