![Roscón de Reyes sin gluten Roscón de Reyes sin gluten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C400990D-8AA1-44D3-BB29-270CC76E16DF/Derivates/61AED0D3-1178-4F89-AA68-A5191825E1E4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Azúcar aromatizado
- 60 g de azúcar
- 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Prefermento
- 180 g de leche
- 10 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
- 20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
Masa
- 4 huevos (1 batido para pintar)
- 380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharadas de psyllium (20 g)
- 30 g de agua de azahar
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Decoración y horneado
- 1 - 2 cucharadas de almendras laminadas
- fruta escarchada
- azúcar humedecido (aprox. 50 g)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1756 kJ / 420 kcal
- Eiwitten
- 6.32 g
- Koolhydraten
- 55.17 g
- Vetten
- 16.91 g
- Vezels
- 5.97 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Croquetas con harina casera (sin gluten)
5h
Pan exprés sin gluten
1h
Pan de brioche sin gluten
2 godz. 50 min
Lasaña sin gluten
2h
Magdalenas de limón (sin gluten)
1h 15min
Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)
1h 20min
Hojaldre rápido (sin gluten)
1h
Croquetas con harina comercial (sin gluten)
5h
Crêpes sin gluten
45min
Bizcocho genovés (sin gluten)
1h 10min
Pizza "de la pizzería" sin gluten
2 godz. 50 min
Tortitas sin gluten
40min