Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

2 portions

Ingrediënten

350 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
150 g de courgettes épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de curry en poudre
400 g de filets de saumon frais
10 g d'huile d'olive
25 g de beurre demi-sel et quelques noisettes pour faire croustiller la surface
1 c. à soupe rase de chapelure (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 48.5 g

Calorieën 2865 kJ / 684 kcal

Vetten 38 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 37 g

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