Apparaten en Accessoires
Baguettes
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 45min
30 slices
Ingrediënten
-
water plus 100 g very hot water for baking330 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast (4 g)1 tsp
-
oil for greasing
-
strong white bread flour plus extraw for dusting500 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 slice
Eiwitten
19 g
Calorieën
2531 kJ /
604 kcal
Vetten
4 g
Vezels
6.2 g
Koolhydraten
122 g