Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
TM5

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

4.0 (257 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g Schalotten
  • 150 g Rotwein
  • 300 g Möhren, in Stiften (1 x 7 cm)
  • 1 Schweinefilet (500 g, Ø ca. 6 cm)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 130 g Wasser
  • ½ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht,
    of ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 8 Wacholderbeeren
  • 25 g Kirschkonfitüre
    of 25 g Rote-Beeren-Konfitüre
  • 20 g Butter
  • 1 TL Speisestärke

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1047 kJ / 250 kcal
Eiwitten
29 g
Koolhydraten
11 g
Vetten
7 g
Vezels
2.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten