![Rippchen süß-sauer (糖醋排骨) Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9D9786E-214A-4FA2-B72C-CE5EC091D577/Derivates/cc23b930-de3d-4a9f-9090-3ecd20701812.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g neutrales Öl
- 800 g Schweine-Rippchen (Schälrippchen), in Stücken (6 cm), siehe Tipp
- 50 g Kandiszucker, weiß
- 25 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 25 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 50 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 50 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Sesam, geröstet
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2646 kJ / 636 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vetten
- 43 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4 Std. 10 Min
Hähnchen Teriyaki
2小时
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1小时
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1小时
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2 godz. 25 min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1h 30min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3小时 40 分钟
Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce
40 分钟
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1小时
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3hod. 10min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min