Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

4.3 18 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

4 pezzi

Ingrediënten

400 g di acqua
120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cubetto di lievito di birra fresco
375 di farina di mais
375 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale
1 cucchiaino raso di peperoncino secco frantumato
1 mazzetto di fiori di sambuco secchi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 4012 kJ / 959 kcal

Vetten 35.7 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 150.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calabria in cucina 5 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane al latticello

18u.

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15u. 30min

Pane al finocchietto selvatico e pepe

4u.

Pane australiano con burro dolce

45min

Pane ebraico (Challah)

3u. 30min

Ciriola romana

10u. 50min

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4u. 50min

Pane contadino

19u.

Pane con farina di mais

5u. 5min

Pane toscano con lievito madre

5u.

Pane nero siciliano

8u. 50min

Pane barese

6u. 15min