Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

4 porciones

Ingrediënten

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 39.3 g

Calorieën 1335 kJ / 319 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 10.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS SABORES DE ITALIA 57 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Fricasé de pollo TM6

50min

Prime rib con glaseado de miel y romero

2u. 30min

Pollo a la cazadora

40min

Barbacoa Tex-Mex

2u.

Torta de costillas braseadas

1u.

Pollo en salsa BBQ con pasta

40min

Pollo con crema de chipotle adobado

40min

Pollo Cantones con vegetales

35min

Cerdo braseado con salsa BBQ

1u. 30min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1u. 20min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Res con pimientos y salsa picante

40min