Mexiko-Schnecken
TM6 TM5

Mexiko-Schnecken

4.3 (68 beoordelingen)

Ingrediënten

Hefeteig

  • 240 g Milch
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • ½ TL Zucker
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 40 g Öl
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Oregano, getrocknet
  • ¼ TL Thymian, getrocknet

Hackfleischfüllung und Fertigstellung

  • 150 g Gouda, in Stücken
  • ½ Bund Koriander
  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, längs halbiert, entkernt
  • 20 g Öl
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 100 g Mais aus der Dose, abgetropft
  • 100 g Kidneybohnen aus der Dose, abgespült, abgetropft
  • 30 g Tomatenmark
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • ¼ TL Pfeffer
  • 20 g Paniermehl

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
687 kJ / 164 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
7 g
Vezels
1.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten