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Rote-Grütze-Hefeswirl

Rote-Grütze-Hefeswirl
4.0 76 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 3u. 20min
16 Scheiben
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Ingrediënten

Hefeteig
  • Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Milch und etwas mehr zum Bestreichen
    240 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Zucker
    65 g
  • Hefe (30 g)
    ¾ Würfel
  • Salz
    ¾ TL
Rote Grütze und Fertigstellung
  • rote Beeren, gemischt, frisch
    300 g
  • Weißwein
    120 g
    120 g Apfelsaft
  • Rum (optioneel)
    10 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Zucker
    25 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g
Calorieën 779 kJ / 186 kcal
Vetten 4 g
Vezels 2.2 g
Koolhydraten 31 g

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