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Bolitas de plátano macho

Bolitas de plátano macho
3.4 22 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 40min
12 piezas
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Ingrediënten

Caldillo
  • 2 chiles morita sin rabo
  • 200 g de jitomate en cuartos
  • 20 g de cebolla
  • ½ diente de ajo pelado
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 pizca de comino en polvo
Bolitas de plátano
  • 170 g de queso oaxaca fresco y cortado en trozos
  • 320 g de plátano macho muy maduro y pelado
  • 2 cdas de azúcar
  • 1 cdita de sal fina
  • 250 g de harina y un poco más para empanizar
  • aceite para freír el suficiente
  • crema ácida para servir
  • cilantro para servir
  • queso rallado fresco, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 6 g
Calorieën 823 kJ / 196 kcal
Vetten 4 g
Vezels 1 g
Koolhydraten 28 g

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