Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 porciones

Ingrediënten

100 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
140 g de plátano macho muy maduro y pelado
1 clavo de olor
4 pimientas gordas
1 cdita de mejorana seca
20 g de manteca de cerdo
500 g de jitomate asado
500 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
35 g de piloncillo
580 g de brócoli en floretes
500 g de camote cortado en cubos medianos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Marinada Coreana para cerdo

5min

Frijoles Maneados

20min

Birria de res estilo Jalisco

1u. 45min

Salsa de chipotle y cacahuate

10min

Tamales rancheros

2u.

Tamales rancheros veganos

1u.

Salsa de molcajete

10min

Tamales norteños

2u.

Pozole negro

1u. 15min

Salsa picante de cacahuate

15min

Pozole Rojo

1u. 30min

Salsa martajada

50min