Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 porciones

Ingrediënten

100 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
140 g de plátano macho muy maduro y pelado
1 clavo de olor
4 pimientas gordas
1 cdita de mejorana seca
20 g de manteca de cerdo
500 g de jitomate asado
500 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
35 g de piloncillo
580 g de brócoli en floretes
500 g de camote cortado en cubos medianos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1 Std. 15 Min

Sushi cakes

1 Std.

Pozole de mariscos

1 Std. 15 Min

Tacos de canasta

1 Std.

Salsa borracha

20 Min

Empanadas potosinas

45 Min

Pozole negro

1 Std. 15 Min

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 Min

Chalupas rojas

40 Min

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10 Min

Torta de elote con rajas

1 Std.

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2 Std. 10 Min