Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 porciones

Ingrediënten

100 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
140 g de plátano macho muy maduro y pelado
1 clavo de olor
4 pimientas gordas
1 cdita de mejorana seca
20 g de manteca de cerdo
500 g de jitomate asado
500 g de agua
1 cucharada de sal gruesa
35 g de piloncillo
580 g de brócoli en floretes
500 g de camote cortado en cubos medianos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6 g

Calorieën 1105 kJ / 263 kcal

Vetten 5 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mole de olla vegetariano

1u.

Ensalada de nopales

20min

Chicharrón en salsa verde

30min

Chicharrón en salsa verde

35min

Caldo de camarón

40min

Adobo básico

30min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1u.

Nopales al guajillo TM6

35min

Chilorio

1u.

Pozole Rojo

1u. 30min

Tortitas de carne en salsa verde

1u. 40min

Salsa verde cocida

30min