![Chile güero relleno de calamares Chile güero relleno de calamares](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/615ADC8B-760A-4968-BE80-A42730A5280E/Derivates/D5DEDC2C-650A-49BE-8585-D77718CD82C1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 chiles güeros
- 1700 g de agua
- 30 g de vinagre blanco
- 1 ½ cda de azúcar
- 110 g de pulpa de maracuyá
- 10 g de jugo de limón, recién exprimido
- 1 ramita de cilantro
- 85 g de bulbo de hinojo
- 1 diente de ajo, pelado
- 40 g de aceite de oliva
- 180 g de calamar baby, limpio y cortados en aros
- ½ cdita de sal gruesa
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 785 kJ / 187 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 16 g
- Vetten
- 11 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Puré de jitomate básico
35min
Tinga de setas
25min
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1h
Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche
6 godz.
Gelatina de café y almendras
1h 15min
Arroz con pulpo
35min
Salsa de ajonjolí y chiles secos
5min
Annin tofu (gelatina de almendra)
7h
Polvo de chile piquín para sazonar
10min
Botana de Día de Muertos
35min
Mole Express
50min
Mole huasteco
20min