Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 15min

10 raciones

Ingrediënten

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1989 kJ / 475 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 48.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema catalana de chocolate

40min

Carquinyolis

2u. 40min

Yemas

4u. 20min

Buñuelos de manzana

30min

Tarta de almendra con crema de vainilla

2u. 15min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2u.

Tarta de castaña

3u. 15min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3u.

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1u.

Pastas de avellanas

1u. 45min

Tarta de frutas de verano

5u.

Tarta de chocolate con toffee salado

2u. 40min