Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 15min

10 raciones

Ingrediënten

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1989 kJ / 475 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 48.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarta helada de trufa y avellanas

31u.

Fullatre de las Cinco Villas

1u. 25min

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6u. 15min

Bombones de toffee

3u. 15min

Pan de higos

72u. 5min

Tarta de castaña

3u. 15min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3u. 10min

Helado de toffee

4u. 30min

Savarin rápido al ron

1u. 30min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4u. 20min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4u. 10min

Tarta de frutas de verano

5u.