Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

4.4 29 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

Tagliatelle

200 g di farina integrale di grano tenero + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Sugo di broccoli

1 scalogno a metà
1 peperoncino secco piccante (optioneel)
25 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
35 g di vino bianco secco
300 g di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.2 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 19.6 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 36.5 g

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