Tex-mex burger

Tex-mex burger

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 4u. 25min

5 pieces

Ingrediënten

Burger buns

water
50 g
fresh yeast
10 g
milk
50 g
caster sugar
15 g
plain flour
250 g
eggs
2
butter
40 g
fine salt
1 pinch
sesame seeds
1 tbsp

Barbecue sauce

shallots
30 g
garlic clove
1
olive oil
15 g
ground cayenne pepper
1 pinch
brown sugar
50 g
tomato passata
125 g
mustard
2 tbsp
lemon juice (optioneel)
1 tbsp
Worcestershire sauce
1 tsp
cornstarch
1 tsp

Tex-mex burgers

onions cut into halves
100 g
garlic clove
1
olive oil
25 g
Mexican spice mix or any other spice mix of choice
2 tsp
ground cayenne pepper
1 pinch
tomatoes diced
150 g
canned sweetcorn kernels drained
50 g
beef mince formed into 5 burger patties
600 g
Emmental cheese or any other medium-hard cheese (e.g. cheddar, gouda)
6 slices
salad leaves for garnishing
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 60 g

Calorieën 3377 kJ / 808 kcal

Vetten 38 g

Koolhydraten 56 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Burger time 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Keine Bewertungen

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 Std. 15 Min

Spaghetti Vongole

40 Min

Caramel Doughnuts

4 Std.

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 Std.

Roast beef and mushroom pizza

1 Std. 40 Min

Chocolate Swirl Buns

2 Std. 50 Min

Traditional mint tea

25 Min

Beef burgers with cheese filling

40 Min

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

2 Std. 45 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

30 Min

Stuffed Crust Salami Pizza

1 Std. 50 Min