Focaccia ripiena alla mozzarella

Focaccia ripiena alla mozzarella

4.2 69 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

12 fette

Ingrediënten

Per guarnire

15 g di Parmigiano Reggiano
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di mozzarella a fette
40 g di panna acida
1 uovo

Impasto

130 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
80 g di burro a pezzi
270 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Eiwitten 9 g

Calorieën 957 kJ / 229 kcal

Vetten 13 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focacce 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia con patate e rosmarino

2 godz. 35 min

Focaccia alle cipolle

2 godz. 20 min

Calzone

2 godz. 50 min

Panzerotti alla romana

55 min

Focaccia di patate

2 godz. 50 min

Focaccia di Carnevale salentina

3 godz. 40 min

Focaccia ai 4 formaggi

45 min

Focaccia con salsiccia

1 godz. 50 min

Focaccia a sorpresa

2 godz.

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3 godz. 20 min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2 godz.

Fagotto napoletano

2 godz. 15 min