Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 110 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 828 kJ / 198 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 12.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sensational Soups 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Naturally Sweet Mango Sorbet

10min

Steamed Broccoli

25min

Creamy Butter Chicken

1u.

Bolognese Sauce

1u. 10min

Steamed Rice

25min

Jack-O-Lantern Ice-Cream Bowls

50min

Basic Chicken Stock

1u. 10min

Beef Stew with Mashed Potato Ghosts

1u. 30min

Strawberry jam

55min

Macaroni and Cheese

35min

Veggie Loaded Pasta Sauce

30min

Turmeric wellness shot

5min