Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Stollen mini loaves
Geen beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 4u. 50min
10 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Stollen
  • sultanas
    200 g
  • currants
    100 g
  • mixed peel
    120 g
  • glacé cherries roughly chopped
    50 g
  • toasted hazelnuts roughly chopped
    40 g
  • roasted almonds roughly chopped
    40 g
  • dark rum
    110 g
  • full cream milk
    210 g
  • dried instant yeast
    10 g
  • baker's flour plus to dust
    720 g
  • unsalted butter cut into 2 cm pieces and softened
    300 g
  • caster sugar plus an extra 1 tsp
    50 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • egg yolks
    2
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • marzipan
    300 g
Sugar Syrup
  • water
    100 g
  • caster sugar
    100 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • icing sugar
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 106.3 mg
Eiwitten 15.7 g
Calorieën 3893.2 kJ / 930.5 kcal
Vetten 40.2 g
Vezels 6.1 g
Verzadigd vet 17.3 g
Koolhydraten 125.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Christmas treats & food gifts 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Classic Polish 'tort'

4.9(124)

2u. 25min

Steamed chocolate and prune puddings

4.4(18)

1u. 30min

Hazelnut torte

4.7(38)

3u. 15min

Almond biscotti

4.1(91)

1u. 10min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3(34)

4u. 5min

Christmas cake

4.6(59)

196u. 35min

Pepita almond Florentines

4.5(47)

1u.

Fruit scones

4.7(119)

30min

Poppy seed and apple cake

4.5(25)

2u. 10min

Sticky banana upside-down cake

4.9(9)

1u. 40min

Mini strawberry mousse flower tarts

4.4(16)

4u. 45min

Ginger bundt cake

4.0(32)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen