Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1600 g de agua
- 7 - 8 cm de alga kombu (optioneel)
- 6 setas shiitake frescas (aprox. 25 g) cortadas en láminas
- 3 cm de jengibre fresco (pelado y en láminas finas)
- 1 diente de ajo cortado por la mitad
- 2 cucharadas de alga wakame deshidratada en copos
- 100 g de zanahorias en juliana fina
- 150 g de rábano daikon en juliana fina
- 200 g de tofu firme (en dados de 2 cm)
- 200 g de pak choi (en trozos de aprox. 3 cm)
- 2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (miso rojo)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 ½ cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 2 cebolletas tiernas en juliana fina
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 414 kJ / 98 kcal
- Eiwitten
- 5.7 g
- Koolhydraten
- 4.7 g
- Vetten
- 5.6 g
- Vezels
- 3.8 g
Alternatieve recepten
Sopa de miso con vegetales
20 分钟
Sopa asiática de verduras con tofu
1 Std. 30 Min
Berenjenas con salsa de miso
1 Std.
Ensalada de algas y setas
40 分钟
Misoshiru (sopa de miso)
40 分钟
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50 Min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40 分钟
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20 分钟
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
25 dk
Sopa vietnamita sin gluten
40 分钟
Sopa de shiitake, lima y azafrán
25 dk
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 分钟