Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
- 3 ñoras (sin tallo ni semillas)
- 1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
- 1 cucharadita de semillas de amapola
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
- 6 dientes de ajo
- 50 g de vinagre
- 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
- 70 g de aceite de girasol
- 400 g de cebolla en cuartos
- 50 g de tomate concentrado
-
1
cucharadita de pulpa de tamarindo
of 3 ciruelas pasas sin hueso - 1 cucharadita de azúcar moreno
- 400 g de agua
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1566 kJ / 374 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 6.3 g
- Vetten
- 27.3 g
- Vezels
- 1.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Naan indio
1 Std. 40 Min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 Min
Pollo tikka masala
30min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10p
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45min
Arroz kashmiri - India
30min
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25 Min
Cordero garam masala con arroz basmati
50 Min
Curry vietnamita de pescado
45min
Pollo korma (India)
50 Min
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 Std. 20 Min